Canónigo

Valerianella locusta (L.) Betcke Variedad anual temprana, muy productiva y de fácil cultivo que permite realizar varios cortes. Los canónigos en general, presentan resistencia moderada a las heladas. Esta variedad, en particular, presenta resistencia al oídio. Sabroso cultivo muy valorado por sus cualidades nutritivas,  rico en vitamina C, beta-carotenos,...