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Planta crucífera semiacuática que alcanza los 30 cm de altura y crece muy rápidamente cuando las condiciones de cultivo son buenas: alta humedad del sustrato donde crezcan y suelo suelto y aireado.
Sus hojas y tallos jóvenes tienen un sabor fresco y picante parecido al de la mostaza, que se acentúa cuando la planta envejece.