Semillas Almorta

Semillas Almorta

2,07 €
Impuestos incluidos

Lathyrus sativus

Según la región, se la conoce también con otros nombres como guijas, chícharro, arvejón o muela.

Leguminosa indígena de la cuenca mediterránea, con doble aptitud: para alimentación y como regenerador de suelos (abonos verdes).

Es el ingrediente principal del plato típico “gachas manchegas”. Debido al contenido de ODAP en sus semillas, su ingesta está aconsejada a menos de 300 g/día, o mezclada con otras harinas de cereales ricos en aminoácidos azufrados, o sometiendo sus semillas al remojo o cocción.

Peso sobre
  • 50 g
  • 200 g

 

La semilla es una legumbre aplanada que se consume molida o entera, tanto en alimentación humana como animal.

Es una planta muy resistente a condiciones adversas de cultivo, que crece de forma natural en suelos de pH ácido.

De ciclo temprano, tiene una ocupación del suelo muy corta. Por ser una leguminosa es regenadora natural de suelos.

LE020-BA050g
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